煮干しの佃煮
安く簡単に作れる
おせち料理に 田作り って有りますよね、
あれが好きならこれもおいしいと感じると思います。
煮干しって安く買えて、買い置きが出来るので、
これを使って、ちょちょっと出来る佃煮です。
煮干しを適量フライパンに入れ、おおさじ２～３杯の油を入れ、
揚げる様な感じで炒めます
油を捨てて、良く切ってから、
醤油、酒、砂糖を適量、
まずは各大さじ１ずつくらい、味見して修正します
これを入れて炒め煮します。
これで出来上がりです。
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